Anti-entzündliche Kichererbsen Cracker

Alle trockenen Zutaten in einer Schale vermengen, Petersilie klein schneiden und hinzufügen

Wasser hinzufügen und mit einem Löffel umrühren bis eine teigige Masse entsteht

Teig zwischen zwei Backpapierblättern dünn (etwa 3-4mm herum und möglichst gleichmäßig) ausrollen (je dünner desto kürzer die Backzeit!). Nicht zu dick ausrollen sonst werden sie nicht crunchy.

Oberes Backpapier entfernen und mit einem scharfen Messer längs und quer Bahnen ziehen sodass (etwa 2 x 2 cm) kleine Stücke entstehen

Backpapier gemeinsam mit dem ausgerollten Teig auf ein Backblech transferieren

Bei 200 Grad Unter-/Oberhitze backen (zwischen 15-25 Minuten - variiert sehr stark je nach Dicke des Teiges! Daher unbedingt nach 10 min mal und danach regelmäßig checken ob die Cracker schon crunchy sind aber auch nicht verbrennen)

Auskühlen lassen und danach mit einem Dip deiner Wahl genießen! ✨